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Tecnologicamente è un prodotto assolutamente apprezzabile.
La cottura con la sonda per arrosti consente una preparazione del cibo a puntino senza errori.
Nelle pietanze in cui la sonda non si usa, il ricettario o la community del Ninja forniscono tante ricette con impostazioni e tempi di cottura per tantissime ricette originali e non.
Con questo prodotto si può preparare un pò di tutto, dalla pasta, agli arrosti, le verdure, torte, il pane, lievitare, riscaldare, ect
Si possono usare tantissimi tipi di cottura, a pressione, a pressione + frittura ad aria, che combina la velocità e la salubrità della cottura a pressione con la doratura della frittura ad aria nella parte finale della preparazione, frittura ad aria, cottura con grill e tante altre combinazioni, anche pilotate, per cui vi basterà selezionare il tipo di cibo che dovete cucinare e poi lui imposterà il tipo di cottura, in totale parliamo di 14 funzioni di cottura.
Con la cottura a pressione si riduce fino al 70% il tempo di cottura rispetto ai metodi tradizionali, e la tecnologia Auto-Steam Release rilascia il vapore per completare la cottura.
La pentola antiaderente per la cottura può contenere fino a 7,5 lt, che nel mio caso soddisfa pienamente le necessità di un pasto per 5 persone.
Poi con gli altri accessori si possono cucinare all'interno del vano principale tante tipologie di pietanze.
All'interno del Ninja troviamo, una pentola antiaderente lavabile in lavastoviglie da 7,5 l, un cestello per frittura Cook & Crisp da 4,7 l, una griglia a 2 livelli e un piccolo tegame con coperchio antiaderente per cucinare piatti a vapore.
Il Sistema Smart Cook integrato con la sonda di cottura digitale monitora la temperatura del cibo mentre cuoce, e si può selezionare il livello di cottura: dal livello al sangue fino a ben cotta.
La levetta arancione consente di selezionare il tipo di cottura, a pressione, combinata (pressione+air-fry), air Fry.
Con la modalità Combi-Steam posso cucinare al vapore e rendere allo stesso tempo croccante il cibo.
Molto comodo poter stratificare gli alimenti per cucinare nello stesso momento più pietanze.
Con questo prodotto ho ritrovato il piacere di sperimentare in cucina, la prima volta che lo ho usato ho bruciacchiato delle patate arrosto, ma ci può stare, non ho seguito le indicazioni e ho voluto provare di testa mia.
La volta successiva poi abbiamo fatto bene.
Se proprio devo cercare un "difetto" posso segnalare la mancanza del ricettario cartaceo in italiano, se uno non "googla tanto", potrebbe trovarsi con questo limite che sicuramente sarebbe fastidioso.
Nel video allegato, abbiamo preparato il classico pollo arrosto con contorno di patate arrosto, il tutto preparato in un'unica cottura, per mostrarvi risultati e passaggi utili per l'uso di questo prodotto.
Si e no la prima fase di cottura si svolge in 15-20 minuti e il nostro pollo sarebbe pure pronto, solo che a noi piace con la pelle croccante sopra e sotto, cosi abbiamo anche girato il pollo e fatti altri 10 minuti di air Fry per avere la nostra cottura preferita, poi tolta la carne c'erano da fare altri 5-10 minuti per completare la cottura delle patate e dargli il tocco finale, anche in questo caso c'è la funzione specifica che preimposta la temperatura, e noi decidiamo giusto quanti minuti farla andare.
E per finire il pane abbrustolito con olio Evo artigianale.
Un pranzetto con i fiocchi che ci ha preso circa 45 minuti.
A seconda del cibo che si prepara ricordate ogni tanto di rigirare il contenuto per garantire una migliore cottura.
Poi chiaramente non ho abbandonato il mio piano a induzione o il mio forno multifunzione, quando magari preparo 7-8 bistecche che chiaramente non potrei preparare in un unico giro sul Ninja, ma quando ho fretta o non ho voglia di fare robe particolari, con lui in un attimo preparo un pasto che soddisfa tutti.
Quindi è un ottimo complemento della mia cucina e un valido aiuto.
Ora cucino più spesso dei piatti che altrimenti avrei preparato più raramente.
Spero la mia esperienza con questo prodotto possa avervi fornito info utili per comprendere meglio se questo prodotto può essere per voi interessante o meno.
Un saluto
